BOMBA XABARIN DE FRESA

         Receta de Sofía

INGREDIENTES:

2 yogures de fresa  

2 medidas del yogur de nata montar

4 cucharadas grandes azúcar 

4 colas de pescado

Salsa de fresa liquida  (Royal)  

1 tableta de Chocolate de cobertura

ELABORACION

1.- Fundir el chocolate (microondas  o Baño María). Untar con el chocolate fundido y ayuda de un pincel un molde de silicona . Meterlo en el congelador para que se cuaje  rápido.

2.-Mientras, montar con batidora de varillas 1 de las medidas  de nata .

3.-Mezclar la nata montada con los dos yogures en un bol.

4.- En una taza con agua fría sumergir las colas de pescado. Cuando estén blandas escurrirlas  bien con la mano.

5.- Poner a calentar el azúcar  con la otra medida de nata al fuego. Cuando esté caliente echar las colas de pescado escurridas y remover para que no queden grumos. Dejar templar.

6.- Añadir la mezcla anterior al bol de nata y yogur.

7.- Poner en el molde untado de chocolate  un tubo  y echar  el sirope de fresa  dentro (nosotros usamos carretes de hilo de plástico). Sin sacar el  tubo, echar la mezcla del bol  y sacar despacio el tubo y rellenar todos los moldes.

 Y TACHAAAAN!!!!!!

 

UNA IDEA: SI QUEREIS PODEIS HACER ANIMALITOS CON LA BOLA PONIENDO OREJITAS-RABITO Y HOCIQUITO.